Protein Bällchen vegan

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Leckere und nahrhafte Protein Bällchen, perfekt für den Snack zwischendurch.

Ilona Bremer

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Ilona Bremer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:24:59.828Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Sie sind der perfekte Snack für nach dem Training oder einfach für einen energiereichen Snack zwischendurch.

Warum Sie diese Bällchen lieben werden

  • Energiegeladen und sättigend
  • Vielseitig und anpassbar
  • Ideal für unterwegs oder nach dem Sport

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Diese kleinen Snacks sind ideal für Sportler und aktive Menschen, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten, ohne dabei auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen.

Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Dies macht sie zu einer perfekten Wahl für zwischendurch oder als gesunder Snack, der den Heißhunger auf Süßes stillt. Durch die Kombination von Haferflocken und Erdnussbutter erhalten Sie eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Fetten, die Ihnen die nötige Energie liefert.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten je nach Geschmack und Vorlieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzu, um neue Aromen zu entdecken und die Nährstoffdichte zu erhöhen.

Ideal für jeden Anlass

Diese Protein Bällchen sind die perfekte Lösung für viele Gelegenheiten. Ob als Snack für die Arbeit, als Energiequelle vor oder nach dem Training oder sogar als gesunde Nascherei für Kinder – sie sind unglaublich vielseitig. Ihre kompakte Form macht sie leicht transportierbar, sodass Sie sie in Ihrer Tasche oder im Rucksack verstauen können.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für Partys oder Zusammenkünfte. Servieren Sie die Bällchen auf einem Buffet oder als Teil eines gesunden Snack-Tellers. Ihre Gäste werden von der Kombination aus Geschmack und Nährwert begeistert sein, und Sie können sicher sein, dass sie eine gesunde Wahl treffen.

Nicht zu vergessen sind die schnellen Zubereitungszeiten. In weniger als einer Stunde können Sie eine große Menge zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter
  • 50g pflanzliches Proteinpulver
  • 50g Honig oder Ahornsirup
  • 50g Schokoladenstückchen (vegan)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Mischen Sie alle Zutaten gut durch, um den perfekten Teig zu erhalten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten mischen

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden. Wählen Sie reife, natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe für den besten Geschmack und eine cremige Konsistenz. Auch das pflanzliche Proteinpulver sollte geschmacklich zu den anderen Zutaten passen, um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, achten Sie darauf, glutenfreie Haferflocken zu wählen. Diese sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich und bieten die gleiche Nährstoffdichte wie herkömmliche Haferflocken. Darüber hinaus können Sie mit verschiedenen pflanzlichen Süßungsmitteln experimentieren, um die perfekte Süße zu finden.

Aufbewahrung

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie eine längere Haltbarkeit wünschen, können Sie die Bällchen auch einfrieren. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Verfügung, der schnell und einfach zubereitet werden kann.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Bällchen in Portionen verpacken, bevor Sie sie einfrieren. So können Sie sie bei Bedarf schnell entnehmen, ohne die gesamte Menge auftauen zu müssen. Dies ist besonders praktisch für hektische Tage, an denen Sie nur wenig Zeit zum Snacken haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können es durch ein anderes pflanzliches Proteinpulver ersetzen oder ganz weglassen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie ca. eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren und sind bis zu 3 Monate haltbar.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen vegan

Leckere und nahrhafte Protein Bällchen, perfekt für den Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Ilona Bremer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 50g pflanzliches Proteinpulver
  4. 50g Honig oder Ahornsirup
  5. 50g Schokoladenstückchen (vegan)
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 03

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 16g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 5g