Haferflocken-Walnuss-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus herzhaften Haferflocken und knackigen Walnüssen. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Keksliebhaber.

Ilona Bremer

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Ilona Bremer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:15:33.181Z

Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Option. Sie eignen sich hervorragend für den Nachmittagskaffee oder als süße Belohnung nach dem Abendessen.

Warum Sie diese Plätzchen lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit knackigen Walnüssen
  • Einfach zuzubereiten und schnell gebacken
  • Perfekt für den Snack zwischendurch oder zum Teilen mit Freunden

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Dies macht sie ideal für einen Snack zwischendurch, der nicht nur den Heißhunger stillt, sondern auch die Energie aufrechterhält.

Zusätzlich enthalten Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern tragen auch zur Verbesserung der Haut und des Haarwachstums bei. Indem Sie Haferflocken in Ihre Ernährung integrieren, können Sie auf natürliche Weise Ihre Vitalität steigern.

Die Rolle der Walnüsse

Walnüsse sind eine hervorragende Ergänzung zu diesen Plätzchen, da sie reich an gesunden Fetten, Eiweißen und Antioxidantien sind. Diese Nüsse tragen zur Herzgesundheit bei und können das Risiko von chronischen Erkrankungen verringern. Ihr knackiger Biss und der nussige Geschmack verleihen den Plätzchen zudem eine ganz besondere Note.

Darüber hinaus sind Walnüsse eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Dies macht sie zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Mit jeder Portion dieser Haferflocken-Walnuss-Plätzchen genießen Sie nicht nur einen leckeren Snack, sondern auch einen gesunden Beitrag zu Ihrer Ernährung.

Perfekte Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack der Haferflocken-Walnuss-Plätzchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen in eine einzelne Schicht auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So können Sie jederzeit einen leckeren Snack genießen, ohne die Plätzchen frisch backen zu müssen.

Zutaten

Zutaten für Haferflocken-Walnuss-Plätzchen

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Walnüsse, gehackt
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen und zu kleinen Kugeln formen.

Zubereitung

Teig herstellen

Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten hinzufügen

Haferflocken, gehackte Walnüsse, Backpulver und Salz unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Plätzchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu Haferflocken-Walnuss-Plätzchen ist, ob sie glutenfrei zubereitet werden können. Ja, durch die Verwendung glutenfreier Haferflocken können Sie diese Plätzchen für eine glutenfreie Ernährung anpassen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Eine weitere häufige Frage betrifft die Lagerung dieser Plätzchen. Sie können diese Plätzchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Für eine längere Haltbarkeit empfehlen wir die Einfrier-Methode, bei der die Plätzchen in einem Gefrierbeutel aufbewahrt werden.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie die Haferflocken-Walnuss-Plätzchen anpassen möchten, können Sie verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Mandeln oder Haselnüsse bieten eine andere Geschmacksrichtung, während getrocknete Cranberries oder Aprikosen einen fruchtigen Akzent setzen können.

Eine interessante Variante besteht darin, Schokoladenstückchen hinzuzufügen. Dies verleiht den Plätzchen eine süße Note und macht sie zu einem noch unwiderstehlicheren Snack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekte Mischung zu finden!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Walnüsse durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzen, je nach Geschmack.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Plätzchen glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um die Plätzchen glutenfrei zu machen.

→ Sind diese Plätzchen vegan?

Um die Plätzchen vegan zu machen, ersetzen Sie das Ei durch einen Apfelmus oder eine Banane.

Haferflocken-Walnuss-Plätzchen

Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus herzhaften Haferflocken und knackigen Walnüssen. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Keksliebhaber.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Ilona Bremer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Haferflocken-Walnuss-Plätzchen

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g Walnüsse, gehackt
  3. 150 g Zucker
  4. 100 g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanillezucker
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Haferflocken, gehackte Walnüsse, Backpulver und Salz unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 15mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g